记忆的音符金沙贵宾会2999

作者: 情感专区  发布:2019-11-29

更让我难忘的是奶奶做的“斑鸠叶豆腐”。在我们附近的生产队里,奶奶做的“斑鸠叶豆腐”是很有名的。所谓的“斑鸠叶”,就是山里一种灌木树叶的名字,从春天到秋天的每个季节里这种灌木都长满像现在家里盆栽的“桑叶牡丹”一样的叶子,有一股淡淡的清香,每当我们在山上放牛,看到“斑鸠叶”时,我都会情不自禁的把它采回家,让奶奶给我们做一顿“斑鸠叶豆腐”吃。

金沙贵宾会2999,虽然灰喇叭菌很好吃,但是却很难发现它们。因为它们大多数的菌子都生长在灰黑色落叶下,有时树叶腐烂后颜色会变暗。很多妇女在采摘它们的时候,还没发现它们就已经把这些蘑菇踩扁了。如果我们大家去山上采摘的时候,一定要注意脚下,因为现在野生的灰喇叭菌已经非常稀缺了,而它们的价格也一度被卖到了百十块一斤,但是还是很难买到。

回想起这些往事,奶奶的身影又和从前一样,笑容依旧。奶奶已经去世18年了,这些琐事在脑海里浮现的时候,是奶奶留给我的难忘的爱,品味真情与自然的味道,留给我一生记忆的音符!

这些农村妇女经常是天还没亮的时候就在家出发,天不亮出发是因为她们要上山去采摘蘑菇,而采摘蘑菇最佳的时间就是它们身上的露水还没有干的时候,妇女们背上背篓,趁着露水还未干,就会将采的蘑菇放在背篓之中了。采蘑菇的给人特别有成就感,这些蘑菇往往会长在腐叶堆积的地方,只要生长就是一圈。乡下的朋友们叫这个圈为“蘑菇圈”。

奶奶每次都能把“斑鸠叶”做成“斑鸠叶豆腐”,至于是怎样做的,我已经记不起全过程,只知道必须用“桐子壳”的灰,用其澄清后的水化入其中才能做成,当时奶奶说:“那是碱。”那时我不懂,现在想来才知道“桐子壳”灰是碱性的,用来提取碱溶液点“斑鸠叶豆腐”。每次看到奶奶做好的“斑鸠叶豆腐”,那半透明胶体状淡绿的“斑鸠叶豆腐”,被奶奶辅以辣椒、浆油、味精等调料,吃起来清凉纯香。无论奶奶做多少都被我们一家食无残羹,往往还不过瘾。

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联系地址:新疆阿拉尔十团十连

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那天,当奶奶煮蘑菇时,她告诉我们,山里的蘑菇一定要洗干净后,才能放到锅里,在放入蘑菇的同时也必须加入几瓣新鲜大蒜才行,等到大蒜煮烂了之后,就证明蘑菇已经熟了,在食用时,一次不能吃得太多,再好吃也要节制,虽说大部分蘑菇是没有毒的,但万一遇上了就麻烦了,所以在食用时要特别小心谨慎。在奶奶的讲解下,我才真正的学会了吃野蘑菇,至今想来,我每回吃野蘑菇的情景,那纯香的滋味,都会让我垂涎欲滴,让我回味有余。

导读:农村这种野菌,味道鲜美,很多城里人没吃过,遇见记得要采摘回家

2005年7月5日于十团家中

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记得有一次,我和弟弟、妹妹去山上拾回来一小背篓野蘑菇,当我们背回家之后,奶奶便仔细的挑选每一朵,把能食用的青堂菌、红纸菌、灰包头、奶桨菌、丛树粑、山粑菇、松针菌、大脚菌放到一起,把不能食用的牛屎菌放弃一边。在这一小背篓里,只有一样野蘑菇不能食用,奶奶当时很夸奖了我们的能干。

蘑菇是一种非常美味的食物,它们不但长得十分惹人喜爱,形态还各种各样。小编今天要为大家介绍的这种蘑菇全身灰黑,长得就像是一个个喇叭的形状,它就是“灰喇叭菌”,有些地方还叫它们喇叭菌、灰号角等一些名字。

作者:谭云豹

现在很多城市人都非常的向往农村的生活,毕竟农村吃的蔬菜都是自家种的,空气什么的都比较好。现在的农村种庄稼都有了先进的机器,也不用那么辛苦的劳作了,所以农村的妇女们就会在没事的时候约上一帮人去山上采摘野菜或者是野蘑菇之类的东西。

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